🔥林間学校 3日目
いよいよ最終日となった本日は、「ファイナルチャレンジ」に挑戦しました。
これまでに身に着けた技術を駆使して食事を作り、審査員がその出来栄えを「味」「見た目」「創意工夫(スペシャル食材の活かし方)」「プレゼンテーション」の４つの観点で評価します。すべての審査員の得点を合算し、最も高い評価を得た班が優勝です。
料理は、用意されたレシピにアレンジを加えることが定められています。それぞれの班は昨晩の振り返りの際にあみだくじで割り振られた「スペシャル食材」をどう付け加えたらよいか作戦会議をしたうえで、当日の調理に臨みました。用意された「スペシャル食材」は、筍の水煮・豆腐・パプリカ・きのこの４種類。そして、お題となる献立は「麻婆茄子」「ちくわとほうれん草のナムル」「白米」です。
レシピのアレンジ方法に加えて作業の分担も前日に決めていたため、初日よりもスムーズに活動が進んでいきました。制限時間が設けられていましたが、想定よりも早く料理が完成していきました。
各班の料理
厳正な審査の末、優勝は２班に決まりました。２班は唯一、スペシャル食材のきのこでレシピから考案したおかずを1品加えました。他の班もそれぞれ良さがあり、審査は難航しました。
完成した料理をみんなで食べた後は、片付けをして3日間全体の振り返りを行いました。
この頃には、昨日の雨が信じられないほどの快晴となりました。
調理の工程が早く済んだおかげで、空いた時間で広い草原を自由に走り回って遊ぶような姿も見られました。加えて、空が再び曇り始める前には集合写真を撮影することができました。
宿舎に戻って荷物を積み込むと、３日間お世話になった方々に見送っていただき、いよいよ野辺山を出発します。
家族にもインターネットにも頼らず、自分たちの力のみで課題と向き合った３日間。たくさん観察し、話し合うなかで、自分の役割を責任をもって果たす姿や、周囲を気遣う言動が数多く見られました。
今回経験したこと、身に着けた力を今後の学校生活に活かしてくれることを期待しています。
